2023年11月，5657威尼斯开展2023—2024学年第一学期教学观摩课活动。活动旨在展示教师个人教学方法和教学水平，促进各专业教师之间交流学习，提升教师整体教学质量。

第一堂观摩课由5657威尼斯专职教师陈冠羽讲授《中国名菜》课程。他从烹饪器具使用、食材选取、菜肴制作、餐饮卫生清洁等多个方面熟练地进行教学实操展示。通过教师现场演示、师生互动讨论、学生实践操作等多种方式，帮助学生掌握烹饪技能和知识，同时提高学生对《中国名菜》课程的认识和理解。在观摩过程中，教师们认真观看陈冠羽老师的教学过程、教学方法和教学技巧，并就教学中的难点和疑点进行深入的探讨和交流。

第二堂观摩课由5657威尼斯专职教师莫海鹏讲授《金融法》课程。莫海鹏老师以多年的法律从业经验和扎实的法律专业知识讲授担保人的相关法律问题。他仪态端正、稳重大方，授课思路清晰且重点突出，学生和老师之间互动频繁且课堂气氛活跃，课堂整体氛围较好。

此外，学院专职教师徐文海讲授了《微观经济学》课程，学院专职教师钟楚纤讲授了《公司金融》课程。讲授观摩课的教师教学知识讲解透彻，巧妙运用启发式、案例式等教学方法，结合多种教学手段，使教学内容重点更突出，从富有亲和力的表情、教态，到课程思政的巧妙融入，都表现出了极高的教师专业素质。此次教学观摩课活动充分发挥了优秀教师的示范引领作用，通过优秀教师教学观摩，促进教师对教学模式和教学安排的反思和总结，增进教师之间的教学探讨和交流，在改进课程教学模式和教学方法等方面产生新的启示。

5657威尼斯将以此为契机，推进学院课程建设，持续开展教学质量提升活动，积极提升教学质量与教师队伍素质水平，为帮助青年教师掌握课堂教学方法，提升课堂教学水平搭建一个互相学习的平台。

《中国名菜》观摩课讲授现场

《金融法》观摩课讲授现场

《公司金融》观摩课讲授现场